PROCESO DE ENVASADO
EN CAJAS Y EN SACAS
En Mezgo prestamos una especial atención al proceso de envasado, ya que de él dependerá en buena medida la calidad de conservación delas capturas. Trabajamos con tres tipos de envasado, que son de aplicación para cualquier especie, sea cual sea la forma de congelación que se la haya aplicado. El primero de ellos es el envasado de productos frescos, que se realiza en cajas de polyspan con film protector y nieve. Otro tipo de envasado es el destinado al congelado paro consumo humano, en el que se trabaja con bolsas de plásticos en el interior de cajas de aprox. 20 kg. El último tipo de envasado es el que se destina para el consumo animal, en el que se trabaja con palés que van desde los 500 hasta los 1.000 kilos de peso unitario, y luego es envuelto por film transporte, y con 20 kilos de pescado congelado.
Envasamos con sus marcas según pedido
BENEFICIOS DE NUESTRO SISTEMA DE ENVASADO
MÁXIMA CALIDAD EN LA CONSERVACIÓN DE LAS CAPTURAS
CALIDAD
Trabajamos con especial cuidado todo lo que tiene que ver con el proceso de envasado de las especies, dedicando procedimientos diferentes para según qué captura y siguiendo protocolos y procedimientos estandarizados. Con ello, logramos garantizar que la conservación de las capturas se lleva a cabo con la máxima precisión.
PROFESIONALIDAD
Disponemos de personal especializado y específicamente destinado a las tareas de envasado. Esta particularidad nos distingue dentro del sector, ya que tratamos con mimo la máxima profesionalidad posible en todos los procesos, hasta conseguir que el producto llegue al consumo con la máxima calidad.
CERTIFICACIÓN
El envasado es uno de los procesos que más influencia tienen en el resultado final que ofrecerá el producto en el mercado, motivo por el que es una parte del proceso productivo especialmente sometido a controles de calidad. Gracias a nuestros procedimientos y nuestra profesionalidad, contamos con el aval que nos proporcionan dichos controles.
